饥饿鲨（Great White Shark）是鲨鱼中的一种，学名为Carcharodon carcharias，在生物分类学上，它属于鲨鱼纲、真鲨目、噬人鲨科、噬人鲨属，由于它是一种特定的物种，因此通常情况下，大家所说的“饥饿鲨”指的就是这种鲨鱼，没有其他亚种或变种。

鲨鱼种类繁多,据估计，全球大约有500种鲨鱼，这些鲨鱼分布在不同的海洋环境中，从浅海的珊瑚礁到深海都有它们的身影，虽然“饥饿鲨”指的是一种特定的鲨鱼，但鲨鱼这个大家族中包含了多种不同的物种。